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スポンサードリンクダイエットをする場合、思考の切り替え（つまり、食べても太らない、
食べて痩せる思考）が大切であるということを述べましたが、それと
同時に和食を中心にした食の質のチェンジも大切な要素になること
をお話しました。
簡単ダイエットは食事の質を変えるだけで効果があります。
なぜなら、食事は毎日のことで、一生続くからです。
世のダイエッターさん達は米は炭水化物だからダイエットの敵だ！
とばかり、ご飯を敬遠する傾向が多いのですが、よくあるのが、ごはん
を止めて、ご飯よりももっと悪影響のあるものを平気で食べていること
です。
問題は食べ過ぎにあって、お米にはないのです。
毎食、ご飯を３杯も食べていたらそれはやはり問題でしょうね（笑）
お米は、昔から日本人の主食であり、食文化でもあります。
考えてみたら、昔はそんなに太っている人はいなかったように思います
が・・・いかがですか？
お米は、今でも経済的なカロリー食品です。またタンパク質も比較的
豊富であることがわかっています。そんなことからもお米を中心とした
日本食はダイエットにとっては理想的な食事といえます。
もちろん、お米にも欠点があって、それはタンパク質の組成が悪いという
ことです。そして、私たちが食べている白米はビタミンや必須アミノ酸が
ほとんど含まれていないことです。
ビタミンや必須アミノ酸は大切な栄養素で、食品の消化分解や、成長
発育に必要なタンパク質合成に欠かせないものです。
そこで、食事の仕方で大切になるのが副食の摂り方になります。
ご飯と一緒に食べる副食をじょうずにとるにはどのようにしたら
よいのでしょうか？
はい、では上手にとる副食について書いてみます。
・脂肪分をとる
脂肪分をとることで、消化分解に必要なビタミンＢ１の必要量が増え、
カロリーもあるので食事の量が少なくてすみます。
・動物性タンパク質をとる
米のタンパク質は組成が悪いという欠陥があります。その欠陥を補う
ために、肉類・卵・魚・牛乳など、必須アミノ酸に富んでいる動物性
タンパク質を多くとります。
・植物性タンパク質をとる
植物性食品の中で、アミノ酸組成のすぐれたタンパク質を含んでいる
のが豆腐です。この他豆類もいいですね。
・アルカリ性食品（野菜や果物）をとる。
米や動物性食品などは酸性ですから、血液の酸化を防ぐために、野菜
や果物などアルカリ性食品をとるようにします。
※野菜は特に緑黄色野菜がいいです。
※果物は果糖がありますので食べ過ぎに注意
ご協力ありがとうございます♪
ダイエット人気ランキングへ
食べて痩せる思考）が大切であるということを述べましたが、それと
同時に和食を中心にした食の質のチェンジも大切な要素になること
をお話しました。
簡単ダイエットは食事の質を変えるだけで効果があります。
なぜなら、食事は毎日のことで、一生続くからです。
世のダイエッターさん達は米は炭水化物だからダイエットの敵だ！
とばかり、ご飯を敬遠する傾向が多いのですが、よくあるのが、ごはん
を止めて、ご飯よりももっと悪影響のあるものを平気で食べていること
です。
問題は食べ過ぎにあって、お米にはないのです。
毎食、ご飯を３杯も食べていたらそれはやはり問題でしょうね（笑）
お米は、昔から日本人の主食であり、食文化でもあります。
考えてみたら、昔はそんなに太っている人はいなかったように思います
が・・・いかがですか？
お米は、今でも経済的なカロリー食品です。またタンパク質も比較的
豊富であることがわかっています。そんなことからもお米を中心とした
日本食はダイエットにとっては理想的な食事といえます。
もちろん、お米にも欠点があって、それはタンパク質の組成が悪いという
ことです。そして、私たちが食べている白米はビタミンや必須アミノ酸が
ほとんど含まれていないことです。
ビタミンや必須アミノ酸は大切な栄養素で、食品の消化分解や、成長
発育に必要なタンパク質合成に欠かせないものです。
そこで、食事の仕方で大切になるのが副食の摂り方になります。
ご飯と一緒に食べる副食をじょうずにとるにはどのようにしたら
よいのでしょうか？
はい、では上手にとる副食について書いてみます。
・脂肪分をとる
脂肪分をとることで、消化分解に必要なビタミンＢ１の必要量が増え、
カロリーもあるので食事の量が少なくてすみます。
・動物性タンパク質をとる
米のタンパク質は組成が悪いという欠陥があります。その欠陥を補う
ために、肉類・卵・魚・牛乳など、必須アミノ酸に富んでいる動物性
タンパク質を多くとります。
・植物性タンパク質をとる
植物性食品の中で、アミノ酸組成のすぐれたタンパク質を含んでいる
のが豆腐です。この他豆類もいいですね。
・アルカリ性食品（野菜や果物）をとる。
米や動物性食品などは酸性ですから、血液の酸化を防ぐために、野菜
や果物などアルカリ性食品をとるようにします。
※野菜は特に緑黄色野菜がいいです。
※果物は果糖がありますので食べ過ぎに注意
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2008/02/14(木) 15:07:06 | 絶対にキレイになる！
