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スポンサードリンクこんばんは！簡単ダイエット方法のすりむ〜Ｒｉｎです。
炭水化物はダイエットにとっては敵みたいに言われますが
はたしてそうでしょうか？
炭水化物を極端に制限する炭水化物ダイエットなども有名ですが
炭水化物を一切摂らないもでよいと言うわけではありません。
確かに炭水化物は摂り過ぎると太る原因になるのは
間違いありません。
炭水化物は（糖質）は体内には一定の量しか蓄えておくことが
できません。余分な糖質は、脂肪に変えられて皮下組織に貯蔵
されてしまいます。
そこで、炭水化物の代表であるごはんやポテトは太るという
ウワサが一人歩きしたのではないかと思います。
もちろんごはんは日本人の主食ですから、てっとり早くカロリーを
制限するには、主食のごはんを抜くのが簡単となるわけですね。
でもこの考えは危険です。
医学的に考えると、糖質をまったく摂らなかった場合、血液が
酸性に傾き生死にかかわる危険な状態になるといわれています。
（現実にはほとんどありませんが・・・）
栄養学的に考えても、ごはんやポテトのデンプンは栄養バランス
を考えた時必要不可欠な栄養成分となります。
ダイエット中であっても１日に摂るエネルギー量の約半分は
これらの糖質から摂ることが望ましいわけです。
問題は摂り過ぎること！
炭水化物の過剰摂取が問題なのです。
もう一つ気をつけなければいけないのは、同じ糖質でも
砂糖や果物などの単純糖質に走らないことです。
これら単純糖質は吸収が速いために肥満につながりやすく
なります。
同じ糖質を摂るのでも、吸収がゆるやかな複合糖質である
ごはんなどの穀類を摂ることがダイエットにも良いわけです。
ただ、やはり摂り過ぎには注意が必要です。
ごはんだけで必要な栄養素はカバーできませんし、食べ過ぎると
しっかり中性脂肪となって皮下脂肪が豊かになってきます。
基本はごはん茶わんで軽く１杯（１１０ｇ程度）を毎食の
ルールにすることです。
ごはんが嫌いな人は６枚切りの食パン一切れ
フランスパンなら二切れが基本になります。
では、ポテトはどうかといいますと、
じゃがいもは意外とカロリーが低い食べ物です。
カロリーはごはんの半分以下で、糖質も１００ｇ中16.8ｇと
少ないですし、ビタミンＣやカリウムも多く、体外に
ナトリウムを排出する効果もあります。
さらに、食物繊維を多く含んでいることも見逃してはいけません。
とくに皮に多く含まれますので、皮付きで食べられる調理法を
工夫したいですね。
ダイエットフードとしてお勧めできる食物です。
ただ気をつけたいのは、ファーストフードのポテトフライや
お菓子類のポテトチップス・・・
同じポテトでも、使っている油の問題や添加物の問題があります
のでこれらはお勧めしません。
アメリカでも和食が人気ですが、和食はダイエット食としては
最高ではないかと思います。
和食の場合は食物繊維が豊富なゴマやノリ、納豆を食べる機会も
多くなりますからトータル的に優れたダイエット食になります。
できたら白米のなかに、胚芽米や五穀米などを入れて食べると
より効果があります。
これらはカロリーも少なく、食物繊維も含まれていて、他の栄養素
も豊富です。できたら５％程度混ぜて炊くようにしたいですね。
私は胚芽米や五穀米を混ぜていつも食べています♪
ダイエット人気ランキングへ
炭水化物はダイエットにとっては敵みたいに言われますが
はたしてそうでしょうか？
炭水化物を極端に制限する炭水化物ダイエットなども有名ですが
炭水化物を一切摂らないもでよいと言うわけではありません。
確かに炭水化物は摂り過ぎると太る原因になるのは
間違いありません。
炭水化物は（糖質）は体内には一定の量しか蓄えておくことが
できません。余分な糖質は、脂肪に変えられて皮下組織に貯蔵
されてしまいます。
そこで、炭水化物の代表であるごはんやポテトは太るという
ウワサが一人歩きしたのではないかと思います。
もちろんごはんは日本人の主食ですから、てっとり早くカロリーを
制限するには、主食のごはんを抜くのが簡単となるわけですね。
でもこの考えは危険です。
医学的に考えると、糖質をまったく摂らなかった場合、血液が
酸性に傾き生死にかかわる危険な状態になるといわれています。
（現実にはほとんどありませんが・・・）
栄養学的に考えても、ごはんやポテトのデンプンは栄養バランス
を考えた時必要不可欠な栄養成分となります。
ダイエット中であっても１日に摂るエネルギー量の約半分は
これらの糖質から摂ることが望ましいわけです。
問題は摂り過ぎること！
炭水化物の過剰摂取が問題なのです。
もう一つ気をつけなければいけないのは、同じ糖質でも
砂糖や果物などの単純糖質に走らないことです。
これら単純糖質は吸収が速いために肥満につながりやすく
なります。
同じ糖質を摂るのでも、吸収がゆるやかな複合糖質である
ごはんなどの穀類を摂ることがダイエットにも良いわけです。
ただ、やはり摂り過ぎには注意が必要です。
ごはんだけで必要な栄養素はカバーできませんし、食べ過ぎると
しっかり中性脂肪となって皮下脂肪が豊かになってきます。
基本はごはん茶わんで軽く１杯（１１０ｇ程度）を毎食の
ルールにすることです。
ごはんが嫌いな人は６枚切りの食パン一切れ
フランスパンなら二切れが基本になります。
では、ポテトはどうかといいますと、
じゃがいもは意外とカロリーが低い食べ物です。
カロリーはごはんの半分以下で、糖質も１００ｇ中16.8ｇと
少ないですし、ビタミンＣやカリウムも多く、体外に
ナトリウムを排出する効果もあります。
さらに、食物繊維を多く含んでいることも見逃してはいけません。
とくに皮に多く含まれますので、皮付きで食べられる調理法を
工夫したいですね。
ダイエットフードとしてお勧めできる食物です。
ただ気をつけたいのは、ファーストフードのポテトフライや
お菓子類のポテトチップス・・・
同じポテトでも、使っている油の問題や添加物の問題があります
のでこれらはお勧めしません。
アメリカでも和食が人気ですが、和食はダイエット食としては
最高ではないかと思います。
和食の場合は食物繊維が豊富なゴマやノリ、納豆を食べる機会も
多くなりますからトータル的に優れたダイエット食になります。
できたら白米のなかに、胚芽米や五穀米などを入れて食べると
より効果があります。
これらはカロリーも少なく、食物繊維も含まれていて、他の栄養素
も豊富です。できたら５％程度混ぜて炊くようにしたいですね。
私は胚芽米や五穀米を混ぜていつも食べています♪
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ダイエット大作戦より最新ダイエット情報をご紹介します！炭水化物ダイエット日曜日のよるから炭水化物抜きダイエット始めました。 本日３日め。 ほんとは先週始めたんだけど、４日目に挫折しました。 どうしても昼
2007/10/29(月) 19:16:12 | ダイエット大作戦
